在索阿维山上，环山酒庄一直传承着那份激情，就像一个技巧纯熟的工匠，小心翼翼地做好从酿酒到装瓶的每一个生产步骤。环山葡萄酒生产者注重葡萄生产的科技提升，以保证始终如一地提供最高品质的葡萄酒来展现它所生产的这片土地．

这25公顷的葡萄园就位于索阿维最适宜的地方：以确保生产出来的葡萄酒拥有浓郁的香味，一种带有独特酒 香，从花香到果香，让人难忘．果实经过精挑细选，只有最好的被用来生产酒庄最享有盛名的葡萄美酒．